Kera
本日の夕食は割とよく通っているラーメン屋さんの「らあめん・ほりうち」さんで納豆ラーメンの大盛りでした…
納豆ラーメン・大盛り
ここの「らあめん・ほりうち」は数軒先にこのお店の元祖とも言える「満来」さんがあるのですが…
個人的にはこちらのスープの方が好みでしょうか？
「ラーメン・満来」は言わずと知れた新宿でも通では無くともとても有名なラーメン屋さんで…
人気があり常に混んでいて午後の3〜5時ぐらいに行かないとかなり待たされるのが苦痛…
そして「満来」のスープは「ほりうち」と比較するとかなり甘い感じがしてちょっと苦手かな
いや…
ラーメンとしてはとても美味しい部類に入るのですがそのトップクラスのラーメン屋さんのスープが不味い訳でもなく食べると普通に美味しい…
ただほんの数十メートル離れただけで価格も安く比較的空いている「ほりうち」さんの方が単純に比較するとスープのお味が引き締まっている感じ。
なのでどちらかと言えば「ほりうち』」のスープの方が私の好みにマッチしていると言った程度の差でしょうか…
そして大事な価格も「満来」の方がかなり高めに設定されているのはやはり本家の強みでしょうか？
ただ「らあめん・ほりうち」もかなり前に値上げをして、以前の「満来」の価格設定に近づいてしまったのは残念ですね…
これは私個人の考えですが、ラーメンに1千円以上を出すのはちょっと抵抗が有りますか？
まあ美味しければそこまで重要では無いとも思いますが普通にメンマとチャーシューに青菜が少し乗っているだけのラーメンで1千円以上はね…
同じく新宿のエリアで確か昭和40年代から続いている老舗の「オロチョンラーメン」の名店「利しり』」に関しては「オロチョンラーメン・辛さMAXの大盛り』」で1.380円ですがそれに関してのみ許せる価格と思っておりますが…
でもやはり普通のラーメンに1千円以上を出して食べるのはやはり抵抗が少なからず有りますね…
まあ昨今はラーメンの普通盛りでトッピングもデフォルトのラーメンが普通に1千円以上のお店も多々存在するのでこの思考に関してはそろそろ呪縛を解いても良いのかとも思ってはおりますが？
でも…
やはりたかがラーメン一杯に、1千円以上のお金を出すのはまだ少し抵抗が有りますね…
まあトッピングを存分にし大盛りで食す場合に関してはその限りでは有りませんが…
この「納豆ラーメン・大盛り」が幾らだったかはちょっと記憶から抜けていますが確か1.300円程度だったかと思われます…
本当はね…
もう10年以上前になりますが新宿御苑の駅の近くに有った同じく「満来」で修行をし独立開業したラーメン屋の…
あ〜〜〜…
名前が思い出せない…
そこのラーメンが過去に食べた醤油味のラーメンの中でも一番美味かった記憶がありますが？
10年チョイ前に繁盛していたのに何故か突然閉店とか…
そこのお店は毎週一回は通っていたラーメン屋さんなのですがある日食べに行ったら…
シャッターが降りていて張り紙に「閉店しました…」ですと…
まあ本当にあそこのラーメンだけは本当に美味かったのでなんで閉店したのか…
悔やまれますね…
そしてそこのラーメン屋さんは基本「満来」や「ほりうち」と同じ様なメニュー展開でしたが…
価格がグッと抑えられていて普通のラーメンは最後まで550円での提供となっていました…
もしかしたらその価格設定で閉店になったのかな？
でも普通に食事時に関してはいつも外にお客さんが並んでいるほど繁盛していたので閉店の理由が分からないままです…
そこのお店…
う〜〜〜ん…
まだ店名が思い出せないのですが私が初めて行ったのが開店初日…
そこで私は基本ラーメンに関しては全て大盛りでのオーダーで統一していた時期が長らく続いていたので…
そこのお店でも注文時に「ラーメン大盛り!?」って注文したら…
店主が食い気味に「うちの大盛りは4玉ですが食べられますか!?」
と挑戦的な返しが来たのでこちらも負けじと「問題無いよ!?」って切り返し出てきたラーメンを食べながら途中で苦しくなる始末…
それでも以前は取引先が近くに有ったので週に一度は通って毎回ラーメンの大盛りを懲りずにオーダー…
それから10年ぐらい経ってしばし行かなくなり再び通い始めたら既にラーメンの大盛りは終了しておりました…
やはり大食漢の私でも割とお腹がいっぱいになるぐらいの量だったので残す方も多かったからか大盛りは終了していました…
私は今でも人気店の「ラーメン二郎・歌舞伎町店」でも大盛りの全部マシマシで食べるほどなので…
そこのお店でちょっとキツかったと思ったぐらいなので本当にかなりの量の麺だったのでしょう…
今は亡き名前も「記憶喪失」で忘れてしまったお店のラーメンはこちら!?
どうでしょう…
いい感じに脂が浮いていますが脂っぽさは皆無の素晴らしいスープで麺も「満来」や「ほりうち」と比較しても数段上質な麺でした…
これが最後まで550円で提供されていたので今思っても残念で仕方がない…
悔やまれるラーメンの名店が一つ消えてしまいました…
本当にまた再開してくれたらな〜〜〜…
って「らあめん・ほりうち」の納豆ラーメンを食べながらふと寂しい気持ちになりましたとさ…
新宿西口 らぁめん ほりうち
東京都新宿区西新宿１丁目４−７ 高野ビル 1階
営業時間:8:00〜23:00（日曜日のみ10:00am開店）
電話番号： 03-3348-5530
