食事や健康のこと。グッズのレヴューが多いジャングルみたいにカオスなブログです。

ダイエット週報・ぬか床の簡単なお手入れ。

Kera

こんにちは、Kera (@keranolog) です。

早速本日の体重です。

7月13日・115.6kg。

7月6日が116.5㎏でしたから多少、体重は減っていますね。

ただやはり最近夏バテ気味なので、夕食がフルグラ&ヨーグルトだけだとどうも力が付かない気がする。

なので、夕食をフルグラとヨーグルトに置き換えるといったダイエット方法の食生活だと、暑い夏を乗り切れないと思い、ちょっとフルグラダイエットをサボっています。

ただこれは正直言って仕方の無い事で、ダイエットの為に体調を崩してしまうという事は避けたいですからね。

なんでもそうですけど無理は禁物です。

特に現在ダイエットをしている女性の方は気を付けた方が良いと思います。

男性で倒れる方はあまり居ないと思いますが、女性の方でダイエットにストイックな方って本当に倒れたりしますからね。

私も以前の職場の取引先さんの女性が夏場にダイエットをしていたとかで、仕事中に倒れた事が有りましたから。

くれぐれも無理は禁物です。

危険かな?

って思いましたら、即時ダイエットを中断して、適切な食事を摂りましょうね。

まあ、正直上記の記事の中には自分に対して甘い部分も多いかと思われますが、ダイエットは継続が大事な事ですし、何よりその目的はダイエットによって健康な身体を作る事が目的ですので、ダイエットをする事によって身体を壊して倒れてしまうなんて言う事は本末転倒ですから。

くれぐれも暑さの厳しい季節になって来ましたので、無理だけはしない様に気を付けたいと思っております。

さて、話しは変わりまして先週のダイエット週報の記事が割と好評だったみたいで多分、キーワードに綾瀬はるかさんの名前が入っていたので検索から来訪を頂いた方も多いかと思っております。

多分、綾瀬はるかさんの記事は無かったので(正確には有ったのですが。)残念に感じた方も多いかと思われますが、実際に綾瀬はるかさんもぬか漬けの愛好者だという事ですので、記事の内容に関しましては間違えてはいないのかと思っております。

そんなぬか漬けの話題も、毎週金曜日にする事多くなって来ました。

もしかしたらこの記事を読んでいる方で既にぬか漬けに挑戦している方もいらっしゃるかと思われます。

今回はぬか床のお手入れに関しての記事となります。

ぬか漬けを始めて、多分お野菜を漬ける量によっても違ってくるかと思われますが、1週間も経ちましたらぬか床が下記の画像の様に、ビチャビチャになって来るかと思われます。

そういった場合はどうすればいいのかを簡単にご説明致します。

このぬか床は私の場合のぬか漬けのペースですと大体4~5日でこんな具合にぬか床がビチャビチャになって来ます。

そういった場合は清潔なキッチンペーパー等で(なければティッシュペーパーでも可。)この浮いている水分を吸い取ってからぬかを足して行きます。

今回使用するのは、amazonでも評価の高いぬかでかなり売れているみたいでレヴューの数も多い『河村さんちの鉄粉ぬか床』を使用致します。

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このぬか床の原料は国産の米ぬかを使用しているので安心して使用出来ます。

『河村さんちの鉄粉ぬか床』の簡単な商品説明。

MEMO
・国産米ぬか使用。
・食塩(天塩の天日塩を使用)
・鉄粉
・食用卵殻粉
・北海道産昆布
・唐辛子
・からし粉
・乾燥しいたけ荒粉末

 

といった様な材料で作られていて、使用はとても簡単。

今回は以前この記事で紹介をした『みたけのぬか床』を使用していた場合での想定のお手入れの方法ですが、基本的にぬか床ならばなんでも同じお手入れの方法です。

先ずは大雑把で良いので、下記の画像の様に『河村さんちの鉄粉ぬか床』のぬかを水分を取ったぬか床の上にどさっと入れます。

そしてとにかくよ~く手でかき混ぜて行きます。

まあ、最初にどさっとって言いましたが、これは感覚なので、最初の慣れないうちは少しずつぬか床に補充をして行った方が失敗はしないかと思われます。

そして、このぬかを今迄使用していたぬか床に、兎に角まんべんなく混ぜて行き、全体にこのぬかが混ざったかな?

って思ったらもうそれでOKです。

よくぬか漬けをしていると野菜が塩分を吸うので塩を足す場合が多いのですが、この『河村さんちの鉄粉ぬか床』はかなり塩分が多い様に思いますので、最初は
このぬかだけを足してみて、一度お野菜を漬けてみて、塩分が足りないと思ったら塩を少しずつ足して行く方が上手く行くと思います。

私の場合はこのぬかを足すだけで、充分な塩味を感じられますので特に塩は足していません。

そしてこの『河村さんちの鉄粉ぬか床』を使用して思ったのは、以前よりもぬか漬けの旨みがアップしている様な気がします。

多分、これはこのぬか床がとても素晴らしい商品だという事だと思っています。

ただ一つ難点なのがamazonだと、このぬか床は買い合わせ商品になっていますので、このぬか床のお値段は大体1千円程度なのですが2千円以上のお買い物をしないと購入出来ないのが唯一の難点ですか?

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ただamazonでいつもお買い物をしている方にはハードルは低いと思います。

ぬか床って、普通に結構使いますので、私の場合は基本的に1回の買い物で2袋を購入しますから、その他のお買い物が数百円程度でamazonプライムの対象と
なりますからそこまで苦労はしないですけど。

しかしこのぬか床は良いですね。

使用してみてぬか漬けを食べてみて改めて良いぬか床だと思います。

まあしかし、最初の方でも書いた様に、この時期のダイエットはくれぐれも身体の調子と相談してからダイエットをして下さいね。

身体を壊したら本当に元も子もないですから…。

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